|
Indisk majssoppa 4 personer
Ingredienser: 500gr frysta majskorn Två gula lökar En halv strimlad purjulök En och en halv liter höns- eller grönsaksbuljong 2 tsk salt 3 msk spiskummin En burk creme fraiche Tillagning: Fräs den finhackade löken i olja med kryddorna. Tillsätt majsen och hälften av buljongen. Koka ihop och mixa med en stavmixer. Tillsätt creme fraiche och späd med buljong till önskad konsistens. Värm upp på nytt. Dekorera med strimlad purjulök. |
|
Annes senapspaj
Ingredienser: Smördeg (går att köpa färdig på ICA) 2 msk senap 2st tomater Färsk basilika Tillagning: Täck en pajform med smördegen. Bred ut ett lager med senap. Skär tunna skivor av tomaterna och lägg ut så att det täcker botten. Sätt in i ugnen 200grader i ca 15 minuter. Ta ut pajen och strö över färsk basilika. |